I confetti

e si, ad un certo punto, lungo l'impervio percorso che porta alla cerimonia nuziale c'è la scelta dei confetti.....a dirlo sembra facile facile ma, nella realtà, non è proprio così!!
Avete mai provato ad entrare in negozio di bomboniere tipo Dolce Confetto che c'è a Vimercate in via Bice Cremagnani? Io e il Rosso ci siamo stati e ci siamo trovati davanti ad un tavolo pieno di sacchetti contenenti ciascuno dei confetti di diverso tipo.
Personalmente se penso ai confetti mi viene in mente Sulmona, che si trova in Abruzzo, e tutte quelle meravigliose creazioni realizzate con i confetti che ho visto là tipo questo bouquet
e questo e questo è semplicemente fantastico
Il girasole è una delle creazioni a base di confetti che io, la Mora, preferisco e anche questa composizione non è affatto male .
E di questo bouquet cosa ne pensate? E di questo? E qui è inutile aggiungere molto, è semplicemente fantastico!
Poi, se avete la fortuna di passare da Sulmona, scoprirete che nelle botteghe sono in vendita una varietà infinita di composizioni fatte con i confetti come questi segnaposti e questie composizioni di frutta come queste e tante altre meraviglie che al momento dell'acquisto avrete, solo, l'imbarazzo della scelta.
Si sa Sulmona è la patria del confetto ed il confetto tipico è formato da un nucleo interno, detto anima, costituito da una mandorla intera, del tipo Pizzuta di Avola, sgusciata e pelata, rivestito da strati di zucchero sovrapposti per successive bagnature. Il confetto mantiene la forma del seme di mandorla, fortemente appiattito, con assenza di screziature e lesioni. La superficie esterna è liscia, bianca con riflessi porcellanati. Le dimensioni ed il peso del confetto variano in funzione del calibro della mandorla impiegata.
Per ogni occasione, poi, c'è il confetto adatto:
* per il battesimo saranno rosa se si tratta di una bimba e azzurri se si tratta di un bimbo;
* per la Comunione e la Cresima è confetti d'obbligo sono bianchi;
* per il Fidanzamento e la Promessa di matrimonio si richiedono confetti verdi
ma c'è qualcuno che festeggia queste cose?
* per il Matrimonio i confetti saranno, ovviamente, bianchi;
* per la Laurea rossi.

Curiosando poi sui vari siti che vendono confetti&bomboniere, si scopre che a seconda dell'anniversario di nozze che si festeggia, cambia il colore dei confetti e, in particolare:

1 anno - Nozze di Cotone - Confetto rosa fantastico;
5 anni - Nozze di Seta - Confetto fuxia
10 anni - Nozze di Stagno - Confetto gialloe questi mi ispirano parecchio!
15 anni - Nozze di Porcellana - Confetto beige
20 anni - Nozze di Cristallo - Confetto luce del sole;
25 anni - Nozze d'Argento - Confetto argento;
30 anni - Nozze di Perle - Confetto acquamarina;
35 anni - Nozze di Zaffiro - Confetto blu;
40 anni - Nozze di Smeraldo - Confetto verde;
45 anni - Nozze di Rubino - Confetto rosso;
50 anni - Nozze d'Oro - Confetto oro;
55 anni - Nozze d'Avorio - Confetto avorio d'Africa;
60 anni - Nozze di Diamante - Confetto bianco.

Sul colore dei confetti non c'è alcun dubbio, saranno tutti bianchi come questi ma come saranno? Classici alla mandorla e al cioccolato oppure osare e proporre dei confetti al tiramisù?
E già perché adesso i confetti possono essere anche al gusto di: 

*di zuppa inglese e mandorla;
*di ciocco panna e mandorla;
* di cream caramel e mandorla;
* di cappuccino caffè e mandorla;
* di tiramisù e mandorla;
* di amaretto e mandorla;
* di zenzero e mandorla;
* di cannella e mandorla;
* di menta e mandorla. E non è finita qui perché ci sono anche confetti al gusto di: * cocco e mandorla; * limone e mandorla; * banana e mandorla; * kiwi e mandorla; * melone e mandorla; * arancia e mandorla; * mela e mandorla; * mirtillo e mandorla; * ananas e mandorla; * pistacchio e mandorla; * limoncello, fichi e mandorla. Di tutti questi tipi proverei quelli al cioccolato, quelli al cocco e quelli alla zuppa inglese solo perché è uno dei gusti preferiti dal Rosso. Se andate a Sulmona i confetti da comprare sono quelli di Pelino, il loro sito internet http://www.pelino.it/ e se passate di lì, potete sbizzarrirvi alla grande perché avrete l'imbarazzo della scelta moltiplicato all'ennesima potenza! e naturalmente, visto che siete nella patria dei confetti, è d'obbligo una visita al museo del confetto. Se invece abitate in provincia di Monza&Brianza i confetti consigliati sono quelli di Buratti e il loro sito internet è http://www.buratticonfetti.com/ e i loro prodotti lì trovate in vendita anche presso il negozio DolceConfetto che si trova a Vimercate in via Bice Cremagnani. E chissà, chissà se da internet ci arriverà la proposta di una fornitura sponsorizzata di confetti, rigorosamente, bianchi da usare per le bomboniere del nostro matrimonio; a chi sarà in grado di soddisfare questa nostra richiesta lasciamo libertà di scegliere il gusto.                                                                                      La Mora