Il Beccofino

è un locale che si trova a Paderno d'Adda, in via Gandhi 3, ed il posto dove noi due andiamo a cenare quando c'è da festeggiare un qualche cosa o, semplicemente, quando abbiamo voglia di coccolarci un pò.
qui, abbiamo provato a mangiare sia pizza che carne e, ogni volta che siamo capitati lì, non ci siamo lasciati sfuggire la possibilità di finire la cena con un bicchierino di passito di Pantelleria fresco al punto giusto.
Siamo entrambi dei buongustai ed ogni volta si ripresenta l'ennesimo dilemm: "pizza o carne?"
Se amate la carne al sangue, come il Rosso, è il luogo ideale e c'è solo l'imbarazzo della scelta; chi, come la Mora, ama quella ben cotta può consolarsi - si fa per dire perché è fantastico - con il controfiletto mangiato in occasione dei festeggiamenti di un compleanno qualche anno fa.
La pizza merita una menzione particolare perché, fin dal primo morso, ci si accorge della qualità superiore degli ingredienti che fanno diventare la pizza de Il Beccofino una delle pizze più buone mai mangiate; il Rosso suggerisce di assaggiare quella al salmone.
Se volete avere maggiori informazioni questo locale, gestito egregiamente da Lino, ha un sito internet che è http://www.ilbeccofino.com/ ed una pagina dedicata su Facebook.
L'unica cosa che ci resta da aggiungere è che se cercate un posto dove mangiare bene, pagando il giusto, in un ambiente confortevole  Il Beccofino è il luogo ideale.

                                                                                        Il Rosso e la Mora

Se vi

dilettate nei lavori del fai da te, per necessità di risparmiare un po' di euro o per puro piacere, il posto che vi consigliamo di visitare è la Leroy Merlin; noi due abbiamo visitato il centro di Busnago dove abbiamo trascorso più di due ore ispezionando ogni singola corsia, scoprendo che per lucidare il legno delle finestre abbiamo a disposizione un migliaio di vernici (ma quale sarà poi quella giusta?), che esistono diversi tipi di silicone, un numero indefinito di attrezzi (se penso al traffico di persone che abbiamo trovato nelle vicinanze di quegli espositori ci sorge il dubbio che servano tutti)per non parlare, poi, dei tipi di vernice che esistono e che sembrano tutte valide per imbiancare le pareti di casa.
In centri come quello della Leroy Merlin è possibile partecipare anche a dei corsi, da loro organizzati, che hanno come oggetto i più vari argomenti; martedì, presso la cassa centrale del centro di Busnago abbiamo recuperato il prgramma per il mese di giugno e che prevede cose utili e cose futili.
Eccovi l'elenco dei programmi:
* sabato 4 giugno  dalle 16.00 alle 18.00: il corso proposto ha come oggetto le tecniche di irrigazione;
* mercoledì 8 giugno - dalle 10.00 alle 12.00 - il corso proposto ha come oggetto la pittura effetto trasparente;
* sabato 11 giugno - dalle 15.00 alle 16.30 - c'è la possibilità, per i bambini dai 6 anni in sù, di creare il bracciale per l'estate;
* mercoledì 15 giugno - dalle 10.00 alle 12. 00 - c'è il corso per il restauro del mobile;
* sabato 18 giugno - dalle 16.00 alle 18.00 - il corso ha come oggetto l'utilizzo delle resine;
* mercoledì 22 giugno - dalle 10.00 alle 12.00 - c'è il corso di decoupage su stoffa;
* sabato 25 giugno - dalle 16.00 alle 18.00 - c'è il corso di pittura ed effetti decorativi;
mentre mercoledì 29 giugno - dalle 10.00 alle 12.00 - c'è la seconda parte del corso di restauro del mobile.
Se qualcuno di voi è interessato a partecipare ad uno di questi corsi è possibili iscriversi:
* via mail all'indirizzo equipecasse.busnago@leroymerlin.it;
* via telefono chiamando il numero 0396304400;
* presso l'ufficio informazioni del centro.
Un altro centro del fai da te dove è possibile fare corsi del genere è il centro Fillegno che c'è a Concorezzo, provincia di Monza Brianza, in via Monte Rosa 34\36; se curiosate sul loro sito che è http://www.fillegno.it/ c'è una sezione dedicata ai corsi proposti da loro; al momento il calendario non è aggiornato poiché ci informazioni relativi a quelli tenuti nei mesi di aprile&maggio.
Non ci resta che augurarvi un BUON LAVORO!

                                                                                   La Mora ed il Rosso

Sfogliando

il ricettario di Benedetta Parodi, Cotto&Mangiato, ho trovato una ricetta per fare la torta di mele in un modo diverso dal solito.
La ricetta si trova a pagina 71 del libro e si legge, prima dell'elenco degli ingredienti, che è la preferita dell'autrice e che richiede:
* 3\4 mele;
* 2 tuorli;
* 150 gr. di zucchero;
* 50 gr.di burro;
* 1\2 bicchiere di latte;
* 189 gr. di farina;
* 1\2 cucchiaino di lievito per dolci;
* un pizzico di sale.
Allora si inizia a preparare la torta montando i tuorli con lo zucchero; si fonde il burro e si unisce la metà alle uova montate, aggiungere il latte, la farina, il lievito per dolci ed un pizzico di sale.
Mescolare tutti gli ingredienti e l'impasto e pronto; versare il tutto in una teglia foderata di carta da forno.
Tagliare le mele a spicchi e poi a fettine sottili che si infiliano in verticale nell'impasto facendole sprofondare fino alla base della tortiera, una dietro l'altra, creando tante file fitte in modo da riempire completamente la torta. Più mele ci saranno più la torta sarà buona; prima di infornare occorre versare sulla torta gli altri 25 gr. di burro fuso e cospargere 3\4 cucchiai di zucchero. Mettere la torta in forno e cuocere a 180° per 30 minuti.

Questa è la ricetta "ufficiale" a cui ho fatto delle modifiche: in un'occasione ho sostituito il burro con due cucchiai di olio extra vergine d'oliva e se l'impasto risulta un po' stoppaccioso, ho aggiungo un bicchiere di latte anziché messo; ho provato ad utilizzare 4 mele diminuendo lo zucchero ed il risultato è stato apprezzato da tutti.
Una volta ho aggiunto anche gli albumi montati a neve ed il risultato è stato un impasto molto morbido altrimenti li potete usare per fare le lingue di gatto.
Ho provato anche a tagliare le mele e metterle nella teglia e poi versarci sopra l'impasto; più mele si usano più la torta diventa buona e, ovviamente, il risultato sarà un dolce "umido".
Il consiglio che io, la Mora, posso dare è di provare a fare questa torta che il Rosso, e non solo, ha apprezzato talmente tanto da divorarla in un attimo.
Buon appettito!
                                                                                                          La Mora

Nonostante

il tempo inclemente, la stagione estiva è in arrivo e tutti, sia maschietti che femminucce, sono alla ricerca della forma fisica perfetta.
Gli esperti, i servizi che passano in televisione e quelli pubblicati sui vari giornali, quelli che si trovano su internet consigliano una dieta equilibrata, attività fisica più o meno moderata e l'utilizzo dei prodotti cosmetici giusti.
Adriana consiglia l'utilizzo di alcuni prodotti per il corpo della linea Sesto Senso di Jean Klébert fra i quali
la crema al luppolo e vite rossa che viene venduta in vaso da 250 ml. al costo di 58.00 euro; è possibile acquistare questo cosmetico presso il Centro Estetico Isola del Benessere che si trova a Chignolo d'Isola, in provincia di Bergamo in via Galileo Galilei, 39\1.
La Crema al Luppolo e vite rossa è un prodotto rassodante e tonificante che contiene fitosteroli derivanti dal Luppolo la cui attività dona ai tessuti turgore ed elasticità. L'estratto di vite rossa invece, è un potente antiossidante in grado di rivitalizzare il metabolismo cutaneo.
Altro prodotto consigliato da Adriana è l'Osmogel Arnica e fiori di Loto venduto in vaso da 250 ml. al costo di 54 euro; questa crema per il corpo è snellente osmotico ed anti-acqua che contiene una molecola biotecnologica, il sodio laluronato, che forma sulla pelle un film invisibile in grado di ottenere un beneficio effetto sauna. L'attività è completata dall'estratto di Arnica Montana che stimola la circolazione periferica dai fiori di loto in grado di mobilizzare i ristagni di liquido.
L'Osmogel all'Arnica e fiori di Loto è un prodotto della linea Sesto Senso di Jean Klébert che è possibile acquistare recandosi presso il Centro Estetico Isola del Benessere che si trova a Chignolo d'Isola in via Galileo Galilei, 39\1.
Fra i prodotti che lo staff dell'Isola del Benessere di Chignolo d'Isola suggeriscono di utilizzare, con una certa regolarità, ci sono la termo crema al mirtillo e caffé e la crema alla castagna d'India.
La termo crema al mirtillo e caffé è un prodotto della linea Sesto Senso di Jean Klébert che fornisce una doppia azione: anti-adipositià e anti-cellulite.
La caffeina è la più efficace e sicura molecola cosmetica in grado di stimolare la lipolisi locale grazie all'attivazione dell'AMPc. L'estratto di mirtillo, ricco di antocianosidi possiede una riconosciuta proprietà protettiva nei confronti dei capillari sofferenti che sono le cause primarie della cellulite.
Questo prodotto per il corpo, venduto in vaso da 250 ml., costa 58 euro ed è possibile acquistarlo recandosi  presso il Centro Estetico Isola del Benessere che si trova a Chignolo d'Isola in via Galileo Galilei, 39\1.

La crema alla castagna d'India è un prodotto drenante ed anti-acqua che viene venduto in vaso da 250 ml. al costo di 58,00 euro.
La crema alla castagna d'India è un prodotto al alta concentrazione di estratti e succhi di Castagna d'India , Rusco, Edera e di derivati xantinici in grado di contrastare le adiposità localizzate e di favorire il drenaggio.
Se siete interessati ad acquistare uno di questi prodotti, che sono veramente buoni, lo potete fare recandovi presso il Centro Estetico Isola del benessere che si trova a Chignolo d'Isola in via Galileo Galilei 39\1.
                                                                                         La Mora

Se amate

la pizza e non volete spendere cifre esagerate Vi suggeriamo di andare al Civico 50, pizzeria che si trova ad Arcore in via Manzoni 52.
qui, dal martedì al giovedì, è possibile fare il giropizza a 12 euro; io, la Mora, sono stata in questo locale settimana scorsa in compagnia di Arianna e Bea per una serata con super amiche per chiacchiere in totale libertà.
Il servizio è abbastanza veloce e la pizza, io ho preso quella allo speck, è buona; l'unica nota stonata di quella bella serata è stata la presenza di una grossa compagnia di amici che, forse, avrebbe richiesto la chiusura del locale agli altri avventori; loro brindavano e festeggiavano e noi tre non riuscivamo più a sentire le nostre voci.
Il Civico 50 si trova in via Manzoni, 52 ad Arcore ed il loro numero di telefono è

039.617563; i giorni ideali per frequentare questo locali sono dal martedì al giovedì perché c'è il giro pizza.

                                                                                                                   La Mora